Куриные ножки в сметане на сковороде: рецепт с фото пошаговый в домашних условиях

Куриные ножки в сметане на сковороде

Нам понадобится:

  • Ножки куриные - 8 штучек
  • Сметана - 200 грамм (любой жирности)
  • Паприка, соль
  • Чеснок
  • Масло растительное
Куриные ножки в сметане - ингредиенты

1. Ножки моем. Убираем влагу с помощью бумажного полотенца. Выкладываем в раскаленную сковороду с растительным маслом. Убавляем огонь до среднего. Слегка присаливаем сверху.

Куриные ножки в сметане - выкладываем на сковороду

2. Пока ножки обжариваются, делаем соус. В сметану добавляем соль, паприку, пару зубчиков тертого на мелкой терке чеснока. Размешиваем до однородности. Можно добавить любые другие специи по вашему вкусу.

Куриные ножки в сметане - делаем соус

3. В это время курица подрумянилась. Переворачиваем на противоположную сторону. И щедро обмазываем каждую ножку соусом. Доводим до кипения.

Куриные ножки в сметане - переворачиваем и обмазываем соусом

4. Убавляем огонь на минимальный и накрываем крышкой. Тушиться должно 30-40 минут.

5. В процессе приготовления ножки томятся в сметанном соусе, и мясо становится очень нежным. На фото видно как оно само отходит от кости.

Куриные ножки в сметане - томятся в сметанном соусе

Очень гармонично такие ножки сочетаются с картофельным пюре.

Это блюдо удобно тем, что не нужно отдельно придумывать соус, и тратить время на его приготовление. Во время тушения сок от курицы смешивается вместе со сметаной, и получается очень вкусная подливка к гарниру.

Готовьте для любимых с удовольствием! Приятного аппетита!

Вас также может заинтересовать

Оставить комментарий

Другие записи из раздела Вторые блюда